orderterms

best-meat test

Hemmeligheden bag en god spegepølse, spegeskinke eller røget bacon er simpel: Himmelske råvarer, ingen tilsætningsstoffer og tid til at modne. Det samme princip gælder i vores gårdbutik og café. Alt godt kommer til den, der venter.

Det tager fra 2 til 8 uger før en Hallegaardsspegepølse er klar.
I vores pølsemageri arbejder vi efter gamle håndværksmæssige traditioner, hvor al kemi er bandlyst. Vores produkter er derfor uden farvestoffer, tilsætningsstoffer, nitritsalt og konserveringsmidler. I stedet benytter vi salt, koldrygning og lufttørring.

Arbejds- og tilberedningsprocessen bliver derfor længere end ved traditionel spegepølsefremstilling i Danmark. Alle vores pølser er fremstillet i hånden.

This is our motto and we are experts in delivering the best 100% organicfoods on the market. We work with more than 60 farms all over the country. We’re a locally owned business with staff that has decades of experiencein the field of health and firm roots in the health food industry

This is our motto and we are experts in delivering the best 100% organicfoods on the market. We work with more than 60 farms all over the country. We’re a locally owned business with staff that has decades of experiencein the field of health and firm roots in the health food industry EN